Dai 28 ai 30 milioni di bottiglie stappate entro la mezzanotte, sono queste le stime previste dall’Ovse-Ceves per il capodanno 2019. Il 2018 è stato un anno più che fortunato: l’Osservatorio Economico Vini – che dal 1990 si occupa di studiare i consumi degli spumanti sul territorio italiano — ha stabilito che, durante l’intero periodo festivo, sono state acquistate circa 93 milioni di bottiglie di spumante, la maggior parte prodotte in Italia, con un giro d’affari in crescita rispetto all’anno precedente e che si aggira intorno agli 860 milioni di euro.
Come era prevedibile, le feste di fine anno rappresentano il momento di picco degli acquisti per quanto riguarda le bollicine: si stima che nelle ultime due settimane di dicembre si compri circa la metà del vino spumante consumato nei restanti dodici mesi. Auguri a tutti!
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